31.10.13

Bacalhau dourado y sorteo para celebrar el millón de visitas


Que los portugueses son los reyes del bacalao es una verdad tan grande como un templo.

Quienes disfrutamos de este pescado lo sabemos bien. Y es que nadie prepara el bacalao como ellos. Su recetario tradicional está repleto de multitud de formas de preparar este pescado que tanto me gusta y que siempre tengo a mano en casa.

Una de las más populares, si no la más, es el bacalhau dourado (bacalao dorado en castellano), nombre que hace referencia al color ligeramente dorado que adquiere esta preparación al cocinarla.

Llevaba mucho tiempo queriendo compartir esta maravilla con vosotros. En casa es un plato que gusta mucho a todos, niños incluidos. A mi me parece delicioso pero mi admiración por el bacalao dorado no se ciñe a su sabor sino también a lo sencillo que es de preparar. Los que me seguís regularmente sabéis que soy muy fan de las preparaciones sin complicaciones. El bacalao dorado entre ellas y ocupando un lugar bien alto en la lista.


¿Qué necesitamos?

  • 2-4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, cortada en juliana
  • 300 grs de migas de bacalao, desalado
  • 125 grs de patatas paja
  • 4 huevos "L", batidos
  • 8-10 aceitunas negras sin hueso
  • Perejil fresco

Preparación

Calentamos el aceite en una sartén y, cuando esté caliente, añadimos la cebolla y la salteamos a fuego lento removiéndola para que se dore de manera uniforme.

Cuando la cebolla haya tomado color añadimos las migas de bacalao a la sartén y las salteamos a fuego medio-alto durante 3-4 minutos o hasta que comience a dorarse.

Agregamos las patatas paja al bacalao y la cebolla, removemos para incorporar.

Picamos las aceitunas, reservando 4 para la presentación, y las añadimos a la mezcla.

Por último, incorporamos los huevos batidos y, con ayuda de dos cucharas o tenedores de madera, removemos la mezcla hasta que esté bien cuajada.

Ajustamos el punto de sal si fuera necesario.

Servimos inmediatamente repartiendo la mezcla en tartaletas de pan y adornando cada una de ellas con una aceituna y una hoja de perejil.


No me podréis negar que este plato es sencillo de preparar ¿verdad?

Con tan sólo unos pocos ingredientes y en menos de media hora, si optamos por usar patatas paja de bolsa, lo tendremos listo. No se puede pedir más :)

Y con este rico plato quiero celebrar que, hace bien poquito, Tía Alia Recetas ha superado el millón de visitas en los dos años y medio de vida del blog .

Me siento abrumada con la cifra y, sinceramente, me parece increíble que lo que comenzó como un "cuaderno de notas" y de la manera más casual haya alcanzado este nivel.

Quiero compartir mi felicidad con vosotros, que sois quienes lo habéis hecho posible (por muy topicazo que suene), mediante el sorteo de un lote de platos de pizarra natural, como el que he usado para presentar mi receta de hoy, de la casa Platos de Pizarra que incluye:

  • 4 platos de pizarra natural de 30 x 20 cm
  • 1 plato redondo de 20 cm de diámetro
  • 1 porta-brochetas redondo
  • 2 palitos para el porta-brochetas



Además de estos platos, el lote del sorteo incluye un producto gourmet a elegir entre:

  • 3 reducciones de la empresa CASA DA PRISCA
  • Sales del Himalaya de la empresa LA CHINATA
  • Mermeladas y castañas en almíbar PRADA A TOPE

El envío del premio se realizará sólo dentro del territorio español (península e islas).

Si queréis participar en el sorteo no tenéis más que dejar un comentario en esta entrada indicando vuestro nombre, dirección de correo electrónico y el producto gourmet de vuestra preferencia.

El único requisito a cumplir es que los participantes han de residir en España (península e islas) ya que el envío del lote sólo se enviará a territorio nacional.

El plazo para apuntarse al sorteo finalizará el próximo miércoles 6 de noviembre de 2013 a las 23:59 horas y el nombre de la persona ganadora será publicado el día 11 de noviembre ¡en mi entrada del lunes!

Suerte a todos :)

115 comentarios :

  1. Buenos días!! Qué bien desayunar así con un sorteo contigo. El bacalao increíble, soy fan total. Y me gustaría las sales del Himalaya. A ver si hay suerte. Un beso Carmen. Monie
    Moniegcenteno@gmail.com

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  2. Bueno Carmen, primero quiero felicitarte por ser millonaria, ya tenia yo ganas de conocer a un millonario.
    Ahora a comentar sobre tu receta. Te doy toda la razón, yo probé el Bacalao dorado en Portugal y me encanto.
    Tu presentación en tartaletas de pan, !!!!SUBLIME!!!!!!, pero esto no me extraña nada, ya estoy acostumbrada a tus geniales fotos y presentaciones.
    Y como no voy a participar en tu concurso, quiero celebrar contigo este millón de visitas.
    FELICIDADES
    DATOS
    Rosalía
    Lote Prada a Tope
    rosyrosell35@hotmail.com

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  3. Buenos días Carmen, felicidades por esa gran cifra!!! cómo para no estar contenta...
    Lourdes
    Sales Himalaya
    alylu07@gmail.com

    Besos!

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  4. Hola guapa, vaya fotos tan bonitas que nos presentas con este exquisito bacalhau dourado. Esta receta la tengo en pendientes desde hace tiempo y siempre que lo veo publicado me pregunto el por qué no lo he hecho aún.
    Me encanta lo que sorteas pues los platos de pizarra les tengo el ojo echado y precisamente antes de ayer estuve a punto de comprarlos, así que me haría mucha ilusión. Y en cuanto a los productos gourmet, creo que me quedaría con las mermeladas y castañas, pero sería bienvenido cualquier otro.

    Besos.

    guindillaycanela@hotmail.com
    Mª José Rodríguez

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  5. Felicidades un numero redondo!!!! Me apunto con las reducciones!
    Silvia Icart
    Icartsilvia.66@gmail.com

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  6. Caray, Carmen eres una campeona más de 1 millón de visitas en dos años y medio!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!. Me encanta tu receta que te copiaré, bsss yo me apunto a las reducciones, un abrazo
    mobegero8@gmail.com

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  7. Dicen que los portugueses tienen una receta de bacalao por cada día del año :P
    Y enhorabuena por ese millón de visitas!! Con tu permiso me apunto al sorteo:

    Nombre: AniMayo
    Mail: nuska_mayo@yahoo.es
    Producto Gourmet: 3 reducciones de la empresa CASA DA PRISCA

    Mucha suerte a todos!!

    Bss
    Con Especias

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  8. Menuda cifra!!! Enhorabuena por tu trabajo.
    Esperemos tener suerte aunque sea muy difícil

    Cristina.bc@

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  9. Cuando era peque viví 3 años en Lisboa y me acostumbré al bacalao...que como dices preparan de mil maneras, todas ellas deliciosas...y las más sencillas, lo más, como éste dorado que nos has traído o el simple "cocido" con sus grandes aceites.... Es una maravilla el mundo bacalao en Portugal!!!!!
    Felicidades por el éxito de tu blog! por supuesto participo, ya sabes. BESOS
    Mon, abrilex@gmail.com, sales del Himalaya.

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  10. Felicidades!!!!
    Mis datos:
    Mayca Saura
    mayca@mioasis.com
    Mermeladas y castañas en almíbar PRADA A TOPE
    Suerte y a seguir

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  11. A nosotros nos gusta el bacalao en todas sus formas, esta no la he probado nunca, pero no tardaré.
    Felicidades y me apunto a tu sorteo!!
    Conchi
    moli17dac@gmail.com
    Me apunto a las reducciones.

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  12. ¡Enhorabuena! No me extraña nada que hayas superado el millón, y con tu buen hacer, pronto llegarás a los 2 millones, no lo dudes. Estaré encantada de celebrar esta buena noticia con tu sorteo, me gustaría mucho probar las sales de Himalaya. Mi correo es silenciosecuece@gmail.com

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  13. Felicidades por el millón de visitas! Me apunto al sorteo:
    Nombre: Nuria Herrero
    Mail: nuriahd@hotmail.com
    Producto Gourmet: Mermeladas y castañas en almíbar PRADA A TOPE

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  14. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  15. Felicidades por la Mega Cifra d Visitas!! La receta magnífica! Es uno d mis mejores recuerdos q tengo d nuestra visita a Portugal el verano d 2010...
    Y encima es tan sencilla!
    Me apunto al sorteo y es q m encantan estos platos d pizarra!
    Mis datos:
    Sandra Cornejo
    sancopre@gmail.com
    producto gourmet: reducciones

    Muchas gracias y mucha suerte!
    Bss mil,
    Sandra

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  16. Yo llevo muchos años haciéndolo, pero nunca había oído o puesto aceitunas, me parece genial.
    Las sales pintan bien
    chefsandybermudez@yahoo.com

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  17. Buenos días!! Que estupendo bacalao!! Adoro el bacalao!!! Felicidades por este millón de visitas!!! Me apunto al sorteo y me gustaría probar las sales de Himalaya!!! Mi correo es martabaldrica@gmail.com
    Marta

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  18. Holaaaaaaaaaaaaa yo quiero! A ser posible, con sales del himalaya... que pinta! Mi mail: maullandoenlaluna (arroba) gmail (punto) com
    Me encanta ese bacalao, lo hice en nochebuena el año pasado y fue un acierto, pero me gusta sobre todo la presentación, queda muy mono!!!

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  19. muchas felicidades Carmen,el trabajo bien hecho siempre tiene la recompensa final
    Claro que me apunto y a ver si me tocan los 4 platos de pizarra natural
    Miquel Martin
    miquelmartinredon@gmail.com
    Bss

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  20. Encantada de participar, yo elijo Mermeladas y castañas en almíbar PRADA A TOPE, si es que tengo la suerte de ganar, claro.
    Maite
    msevilladp@hotmail.com
    Gracias.

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  21. que rico el bacalao en esa receta, me ha gustado mucho la presentación, es muy original.
    yo me apunto al sorteo!
    Laura Morales
    laurilla_mor@hotmail.com
    Y yo prefiero las sales del Himalaya, gourmet total!
    besos ;)

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  22. Buenos días, ante todo enhorabuena, hay que tener muy buen hacer para llegar al millón de visitas. Me encantaría participar en el sorte y me gusta mucho las mermeladas. Muchas gracias por un sorteo tan estupendo.
    aliciafm73@gmail.com
    Un beso, la dulce Ali

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  23. Qué bueno el bacalao y más presentado así, Carmen. Me encantan esos platos de pizarra, así que me apunto al sorteo a ver si tengo suerte. Difícil elegir entre los productos gourmet pero me quedo con las mermeladas y castañas en almíbar.
    Mi correo es miriam@midulceprincesa.es
    Besos.

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  24. Uaua!!! Un millón!!! Enhorabuena. Eso quiere decir que lo que haces esta muy bien, así que siéntete muy orgullosa!!!. La receta me encanta. En casa también somos muy fans del bacalao y hemos estado un par de veces en Portugal que es el paraíso.
    Y por supuesto, me apunto al sorteo!! Si me tocara, elegiría las reducciones. El correo: kookingpi@gmail.com
    Un besote!!

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  25. Me encanta tu cocina sin complicaciones, a pesar de que yo me suelo complicar bastante la vida, jajaja, pero aprendo de ti y tengo que decirte que el otro día tu hummus triunfó entre mis comensales... ¡y de qué manera!
    Sigo tomando nota con este fantástico bacalao.
    Por cierto, que por querer, querer... yo quiero las castañas y ya puestos, los platos pizarra, jaajaja.
    Por si acaso: churretesdecocholate@gmail.com
    Besos

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  26. A mí también me encanta el bacalao y, claro, viviendo a poquitos kilómetros de Portugal siempre estamos haciendo escapadas para ir a comerlo allí... y si no, lo hago en casa.
    Bacalao espiritual, gratinado con mostaza, en quiche, en croquetas y, mi favorito, con nata.


    Por cierto, a mí me gustan mucho los productos de Prada a Tope, cuando vivía en la ciudad y el presupuesto me lo permitía solía hacerme con alguno.
    Aprovecho para apuntarme al sorteo, mi correo lo tienes aquí.

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  27. Muchisimas felicidades Carmen, sabes que Lacajita te sigue desde sus principios y también los tuyos ya que casi comenzamos esta andadura bloguera a la par, la verdad es que te mereces ese millon de visitas, te has involucrado cada vez mas liderando proyectos, quedadas, sorteos ... y sobre todo tu forma de ser, abierta y cariñosa y por supuesto tu buen cocinar y lo que nos enseñas con tus post.
    De nuevo enhorabuena y que queremos esos platos tan chulos de pizarra ;-)
    Besos
    Nieves y Elena
    Ya sabes: lacajitadenieveselena@gmail.com

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  28. Por cierto, de los productos gourmet, aunque nos gustan todos, nos llaman la atención las 3 reducciones de la empresa CASA DA PRISCA
    Nieves y Elena

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  29. Me gustaría participar!, estupendo tu blog.
    De los productos gourmet, el que mas me llama la atención: 3 reducciones de la empresa CASA DA PRISCA

    bandilydia@hotmail.com
    unmundomasalla.blogspot.com

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  30. como para no participar!!

    Nombre: Belén
    Mail: polodeframbuesa(arroba)gmail.com
    Producto: las mermeladas

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  31. Muchas felicidades, Carmen, te lo mereces, tu blog me encantó desde que lo conocí y son muchas las recetas que hice tuyas, aunque no todas publicadas. Me apunto y a ver si hay suerte. Mi correo es evy300782@hotmail.com. Mi productos preferido son las sales del himalaya. Un besiño.

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  32. Esta receta es un espectáculo, en casa nos encanta y ya son varios los amigos que la han hecho y que han quedado enamorados. Yo, en el caso de resultar ganadora, escogería las reducciones casa de prisca.
    Mi mail es: charocarre@gmail.com

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  33. Estupendo este bacalao, tampoco lo he preparado nunca y se que a mi marido le haría muy feliz, me apunto la receta. También participo, mi mail: saboracanelaycoco@gmail.com, yo me quedaría con las mermeladas. Besos

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  34. Conlo que me chifla el bacalao y aqui en casa no hay manera que lo coman, aghhhhh. Me encanta la presentacion que has hecho!!!!
    Me apunto a tu sorteo, que maravilla! Yo me quedaría con las mermeladas :)
    Mi mail: bearecetasymas@gmail.com
    besinessssssssssssssssssss

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  35. Un millon de enhorabuenas! Yo, lectora fiel pero siempre a la sombra, aprovecho esta oportunidad que nos brindas ccon tu sorteo. Me apunto a las mermeladas.
    Eva
    Kasadeva@gmail.com

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  36. Qué buen sorteo y qué buena receta! Enhorabuena por todas esas visitas!!
    Me quedo con: 3 reducciones de la empresa CASA DA PRISCA
    Laia Moragues
    laia_14_@hotmail.com

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  37. Una receta fácil y con un ingrediente que nos encanta, el bacalao!!
    Enhorabuena por esa millonada de visitas, nos apuntamos piedihoz@gmail.com y nos quedaríamos con las mermeladas,

    un abrazo

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  38. Carmen, ni voy a mencionar que deliro con el bacalao, ni siquiera a decirte que estoy con un antojo terrible y que aquí apenas van a ser las 9 de la mañana y que además esas contritas de masa que lo acompañan me hacen delirar y tampoco que me encantan tus fotografías y mucho menos que me gustan tú y tu cocina...no me niego! ;)

    Me haré esta receta cuando el tiempo encoja...para disfrutarla con calma.

    Un beso enorme!!

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  39. Enhorabuena!! Muy buena pinta el bacalao...
    Me apunto al sorteo y me quedo con las Sales del Himalaya.
    amblesmansalamassa@gmail.com

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  40. Damaris31.10.13

    Carmen, dan gana de comer todo el dia con tu grandes recetas... ya he preparado algunas... muy buenas.
    Me apunto al sorteo.
    damsile@hotmail.com
    Damaris

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  41. La cocina portuguesa tiene un arte con el bacalao y tus tartaletas de hoy son todo un homenaje!
    Claro que me apunto con mucho gusto al sorteo, el producto gourmet serían las reducciones, sin lugar a duda!
    Besos,
    Palmira
    comeconmigoelblogdepalmira@hotmail.com

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  42. Hola Carmen:
    A mi también me gusta mucho el bacalao, aquí en Cataluña se preapara de diferentes formas siendo la más conocida el bacallâ a la llauna.
    Hubo una época que recorrí bastante Portugal por motivos comerciales y siempre que iba aprovechaba para probar diferentes preparaciones, mi preferida el el bacalao a Gomes de Sa.
    Yo también quiero participar en el sorteo mi correo ya lo tienes y me apunto a las mermeladas.
    Felicidades por ese millón y que pronto celebremos los dos.
    Saludos
    José

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  43. Un millón de enhorabuenas!!! Que receta tan tica!
    Me apunto al sorteo claro...
    Ana - analecu@yahoo.es
    Preferiría las reducciones!
    Saludos

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  44. Todavía recuerdo el día en que publiqué mi receta de Bacalao dorado y cómo fui a comentarte que estuvieras pendiente de la receta del día en que la publicaría porque estaba segura de que te gustaría. Es una receta altamente recomendable y no ya solo por lo deliciosa que es, que lo es, y mucho, sino porque teniendo todos los ingredientes listos, se tarda menos que un suspiro en prepararlo. Para mi es de esas recetas que comería desmesuradamente siempre, y ojo, que lo he hecho (¡qué vergüenza conversarlo!), pero así me va luego: que no hay quien me mueva del sillón. Ja ja ja.

    Yo no pasaba por aquí, no, que venía expresamente a felicitarte por ese número tan grande de visitas que has recibido a lo largo de estos dos años y medio. Los seguidores van y vienen, pero las visitas no, y esas son las que dejan clara muestra de la vida que tiene tu blog, y si la tiene es porque tus publicaciones y la forma en la que lo gestionas llega a la gente, y lo sé a ciencia cierta. ¡Vaya que sí!

    ¡Un millón de felicidades!

    ¡Disfruta del puente!

    Besos

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  45. Ayyyy que llego tarde, por favor! Que he estado chunga, no te lo creerás pero mi hija lleva años pidiéndome que se lo haga porque lo comimos en Portugal y le chifla, tampoco sabía que Yolanda lo tenía, Que maravilla tantas visitas, eso es porque te lo mereces, sin duda alguna, madre mía un millón son palabras mayores. Que me desvio, muchas gracias por la receta, muchas felicidades, muchos besos y me apunto, pero no por el premio, para celebrarlo contigo.

    Un besazo!!!

    Mi mail ya lo tienes, pero te lo pongo para hacerlo fácil
    coulisdelimon@gmail.com

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  46. Bueno, tocaya, muchísimas felicidades !!!!!!
    Y por supuesto me gustaría participar en tu sorteo.
    Mi correo es carmen@rezetasdecarmen.com
    Y de los productos gourmet me gustaría "Mermeladas y castañas en almibar" Prada a tope.
    besosssssss

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  47. Carmeeen, muchas felicidades por ese montonazo de visitas! Tu receta de bacalao de hoy es sencillísima, es verdad, y una cucada de presentación. Tiene que estar buenísimo.
    Por supuesto que me apunto gustosísima a tu sorteo.
    Las mermeladas y castañas en almíbar se me antojan exquisitas.
    Mi correo es: marismita@gmail.com
    Un besoooo

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  48. Claro que me gustaría participar. Pero antes quiero darte la enhorabuena por esas visitas que te mereces, no solo por tus recetas sino por esa complicidad que gracias al reto nos has hecho tener entre blog. Seríamos nosotras quien deberíamos premiarte a ti.
    Besinos
    Correo: mejicolindo3112@gmail.com

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    Respuestas
    1. El producto sería la mermelada y las castañas

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  49. Que rica receta y se ve facilica, así que habrá que probarla!
    Yo también me apunto al sorteo, a ver si hay suerte... por si acaso me pido las mermeladas, jajajaa
    Mi correo: chocodulceando@gmail.com
    Besicos

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  50. Hola Carmen muchas felicidades por la cifra tan importante que has conseguido, será que aparte de ser una estupenda cocinera eres una buena anfitriona, solo he podido participar una vez en tu reto, que por cierto me encanto ya sabes que mi horario es muy malo, pero bueno siempre voy buscando un hueco para ir sacando mi blog y hacer lo que mas me gusta, ijala pudiera participar más en tus retos pero a los pocos que me presento voy saturada, me apunto a este estupendo sorteo, te deseo mucha suerte y que tengas muchos millones más, ah y lo más importante la receta que me encanta el bacalao muy original con lo que me gusta
    Y por si acaso hay suerte me pido las mermeladas y castañas un besote

    Mi correo
    mariantonia.cantalejo@gmail.com

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  51. Hola Carmen, felicitaciones por el millón de visitas, que pasada. Me apunto al sorteo y elijo las mermelada y castañas.
    rosaromero68@hotmail.com

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  52. Te ha quedado un bacalao riquísimo, seguro que lo pruebo. Felicidades por tantas visitas. Me apunto con las reducciones.
    seleneouioui@gmail.com
    Besos.

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  53. El bacalao asi tiene que estar de vicio.
    Felicidades por todas esas visitas.
    Me apunto al sorteo, que les tengo unas ganas a esos platos.
    Soy Maria Lopez Maxia
    email anyol9@yahoo.com
    prefiero las 3 reducciones de la empresa CASA DA PRISCA

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  54. Anónimo1.11.13

    Enhorabuena por el primer millón...!!!
    Soy Diana Alcalá y elijo las mermeladas y las castañas.
    alcala_diana@hotmail.com

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  55. El bacalao te ha quedado estupendo!!! Y esas fotos invitan a pegarle un mordisco a la pantalla!!! Enhorabuena por ese "millón de visitas", Carmen!!!!
    Me apunto con las reducciones!!!
    Un besote,
    IDania (ipuent@gmail.com)

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  56. Anónimo1.11.13

    El bacalhau dourado e slo mismo que el bacalao a brz o bacalao a bras. Si veis ese nombre ya sabeis que es lo mismo. Como dice Carmen, un plato delicioso y muy fácil de preparar.
    Javier
    keasko@yahoo.es

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  57. Enhorabuena por el millón de visitas!
    Me apunto al sorteo con las reducciones.
    Un saludo. Marta.
    marta_87_@hotmail.com

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  58. Hola! No conocía esta receta. He alucinado con lo de las patatas paja de bolsa. Tomo buena nota, porque me parece delicioso.
    Muchísimas felicidades por el millón de visitas. Me apunto al sorteo, aunque con lo que me tocó en el encuentro gracias a ti, no creo que me vuelva a tocar...
    Disfruta y descansa durante el finde!
    Besos

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  59. Enhorabuena Carmen, por el bacalao, que me consta que está buenísimo y por ese millón de visitas. Claro que me apunto al sorteo. Y yo me decanto por las sales del Himalaya. Mi correo es lidiadelao7@hotmail.com. Muchos besos y a seguir sumando visitas.

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  60. Laura1.11.13

    ¡Hola!enhorabuena por el blog,me encanta la receta del bacalao y esos platos de pizarra son preciosos,me apunto al sorteo y me quedaria con las mermeladas.Un beso.
    laura.valenti@terra.com

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  61. Enhoranuena por el millon de visitas!
    El bacalao impresionante. Lo probaremos ...
    Me apunto a las Sales del Himalaya.
    Besos
    Miriam Vicente
    mdvjra@gmail.com

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  62. Felicidades por ese millón de visitas... La receta increible... este mismo domingo la probaremos... Usare algo de FLOR DE SAL D'ESTRENC de olivas negras... Baleares..
    Saludos.
    Nelssy
    nelssysv@hotmail.com

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  63. Mis Felicitaciones por ese gran número de visitas, y es que no es de estrañar porque tienes un blog que no se puede dejar de visitar una vez que se conoce.
    Quiero participar en el sorteo y me gustaría tener las •3 reducciones de la empresa CASA DA PRISCA.

    Pepi Gómez pepona1967@gmail.com

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  64. Laura1.11.13

    Hola!! Hace poco que descubrí tu blog y me encantó. Yo soy de recetas sencillas pero muy buenas y por eso me quede prendada de este blog. Así que a partir de ese momento te voy siguiendo.
    A ver si tengo suerte y me toca además premio.
    La receta buenísima, me encanta el bacalao. besos

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  65. Anónimo1.11.13

    Sandemore 1-11-2013
    ¡Enhorabuena por tu trabajo!
    Me encantan tus recetas y la estética de tu blog. Me gustaría que alguna vez publicaras un post sobre el making of de tus artículos.
    Gracias.
    Me gustan las sales del Himalaya.

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  66. Hace tiempo que quiero preparar el bacalao así, se ve delicioso así que me quedo con tu receta sin dudas.
    El producto gourmet que mas me gusta son las sales del himalaya de La Chinata :)
    A ver si tengo suerteeee jejejje
    Besos guapa!!

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  67. Me olvidé del mail ;-( anna.barri84(arroba)gmail.com

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  68. Madre mía!! Un millón!! Felicidades! Ahora toca ir a por otro millón más, como mínimo. :)

    Me apunto a las sales.

    Me llevo el enlace a la página facebook de mi blog. ok?

    Besos

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  69. Olé, sí señora!
    Es que tú y tu blog sois especiales y no me extraña nada que tengas ese éxito y mucho más!
    Yo me quedaría con las sales... ya que hay que elegir :)
    Enhorabuena y a por el segundo

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  70. Te sigo desde hace aproximadamente reto y medio de Tia Alia, y me encantan las recetas que publicas. Sin duda, esta será una de las que cocinaré seguro, porque al ser estudiante no tengo mucho tiempo para dedicarle a la cocina, y parece tan facil de preparar... =) Quizás cambie la presentación en tartaletas por las obleas de las fajitas o rellene con el bacalao un pan de pita...ya veremos
    Después de comentar la receta, felicitarte por tal cantidad de visitas! ¡Enhorabuena!

    Voy a aprovechar y también me apunto al sorteo...De los lotes que das a elegir, prefiero el lote de reducciones de Casa da Prisca. Mi nombre es Inés Marbán y mi email calathea69@gmail.com

    Gracias y un saludo

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  71. Bueno Carmen, después de una semana de vértigo, donde apenas he tienido tiempo ni para respirar, vengo hoy a verte casi recién levantada y me encuentro con este mogollonazo de visitas. Muchísimas felicidades amiga! cuando lo he leido se me ha puesto una sonrisa en la cara y he pensado que me parece de lo más normal, dado el nivelazo que hay en tu cocina. Ya sabes que me encantan tus fotos, tus presentaciones, tus recetas y tú en general, así que me alegro de verdad, ya lo sabes.
    A lo que vamos, el bacalao es uno de mis pescados favoritos, pero el bacalhau dourado me vuelve loca, y tu presentación me ha parecido lo más de lo más, es muy tú, así que te ha quedado ideal. Y ya que estamos apúntame al sorteo, a ver si tengo suerte y me toca esa maravillosa sal del Himalaya, que le tengo ganas desde hace tiempo y todavía no he catado,[los productos La Chinata me parecen espectaculares].
    Mi mail es carparoc@gmail.com y mi nombre Rocio ;]
    Un besote preciosa, aquí estaré subiendo tus visitas religiosamente.

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  72. Anónimo1.11.13

    Muchas felicidades! Gran motivo para estar contentísima!

    La verdad es que tu blog merece esas visitas y todas las venideras que están por llegar ;)

    Si tuviese suerte me gustaría poder recibir las sales del Himalaya.

    Mi correo electrónico es dipsy38@hotmail.com

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  73. Hola, primera vez que vengo por aquí, me encanta lo que veo y por eso me quedo de seguidora.
    Besos
    Quien se pica ajos come

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  74. hola! me apunto al sorteooooooo....escojería las reducciones. enhorabuena!
    mi nombre es eva martínez. jneone@gmail.com

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  75. ¡Enhorabuena Carmen! Madre mía, un millón de visitas, anda que no me queda nada a mi... pero está claro que eso se consigue a base de calidad, esfuerzo y mucha entrega, que es lo que transmites cada semana con tus entradas deliciosamente presentadas. Espero que muy pronto estés celebrando los cinco millones de visitas, seguro que llegan antes de lo que imaginas.

    Todos los productos gourmet que citas son espléndidos, pero a mi personalmente me encantan los productos de Casa da Prisca. La reducción de vinagre de higo está de muerte!!!

    Ana Iglesias (Foodmorning)
    foodmorning@hotmail.es

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  76. FELICIDADES por ese ESPECTACULAR número de visitas Carmen !!!

    El bacalao es uno de mis pescados favoritos me gusta mucho, y esta receta tuya se ve deliciosa y lo mejor con muy poquitos ingredientes.

    Besos

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  77. ¡Qué buena pinta! Enhorabuena.
    Me apunto.

    Carmen González Gómez
    carmengonzalezgomez@gmail.com
    Prefiero el lote de mermeladas y castañas en almíbar PRADA A TOPE

    ¡Gracias!

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  78. Buenas!!!
    Pues el bacalao en casa lo tomamos sobretodo en croquetas o buñuelos, pero vamos por pereza mía y poco más. Así que me apunto esta receta para el día que me lo quiera currar más. jejeej!!! Felicidades por ese millon de visitas! es un bonito número! Y ahora toca ir a por los dos millones!!
    Y ya que soy fanática de los sorteos me apunto!!
    DATOS:
    Laura
    disfrutandodelacocina@gmail.com
    Mermeladas y castañas en almíbar PRADA A TOPE

    besitos!!

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  79. Hola Carmen! Qué ilusión, un millón de visitas!! Enhorabuena, te lo mereces, y las recetas de tu tía también! ;-)
    Yo me apunto al sorteo, a ver si hay suerte... :-)
    Menuda receta la de hoy, yo conocía el bacalao a bras pero no dorado, me lo apunto porque seguro que me encanta. Graciasss!
    Un besito, guapa!

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  80. Buenas!! Enhorabuena por el blog y por tal cantidad de visitas!
    Me apunto al sorteo:
    Patricia Sanz Berjas
    sanzberjaspatricia@hotmail.com
    Mi preferencia: Mermeladas y castañas en almíbar PRADA A TOPE

    Muchas gracias!

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  81. Enhorabuena Carmen! estoy segura de que ese millón de visitas responde a tu buen hacer y a la calidad de tu blog. Eso solo se consigue con mucho trabajo y con una buena dosis de paciencia y cariño. mi email es mezcurrag@gmail.com y creo que lo que más me tienta son las reducciones de casa da Prisca aunque cualquiera de los tres productos son atractivos, y no digamos las pizarras!.

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  82. Te acabo de conocer y estoy encantada, me encanta el pescado y como no el Bacalhao, ahora tienes una seguidores mas. Enhorabuena, Por algo será ;) Mi Nombre Es Milagros Echenique mi correo: buzito7@gmail.com. y el producto es complicado,pero creo me quedo con Mermelada y castañas . Muchas ves usa otra vez :)

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  83. La receta me ha encantado y la presentación ideal, perfecta para la celebración :) Me gustaría participar en el sorteo y elijo las mermeladas y castañas en almíbar, muchas gracias. Mi correo es almibareposteria@gmail.com :)

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  84. Que bien Carmen! Mi enhorabuena por ese numero de visitas!!! Ahora a duplicarlo!! ;) y no te costará mucho con un blog tan fantastico como este!!!
    Me quedo con las confituras :)
    Un abrazo!!

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  85. Yo me apunto! Me gustan las sales del himalaya y mi correo es sweetadict@gmail.com
    Por cierto, me encanta la receta de bacalao!!

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  86. Felicidades!!!!!!. estoy segura que pronto habra un millon mas... una que esta enganchaada a tu "cuaderno" y me encanta el sorteo. mercedesmonteys@ireviajes.es

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  87. Buenos días, en primer lugar felicitarte por ese millón de visitas y en segundo lugar agradecerte este pedazo de sorteo.
    magdalena-2010@hotmail.com

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  88. Muchas Felicidades, aquí es donde se ve la recompensa de tu buen trabajo,un saludo y suerte.Ah y magnifica receta de Bacalao :-)
    Nombre : Unai Rubio ( @chefbop)
    E-mail: chefbop@gmail.com
    Producto : •3 reducciones de la empresa CASA DA PRISCA

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  89. Buenísima la receta :)
    Y muchas felicidades, me gustaría participar!
    nombre: Nerea González
    Email: standby90@hotmail.com
    Producto: Mermeladas y castañas en almíbar PRADA A TOPE

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  90. Teresatona2.11.13

    Estupenda la receta, gracias por el sorteo y felicidades por el blog.
    Me apunto a las reducciones
    Teresa
    teresaclot@gmail.com

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  91. Carmen, qué me reencanta lo que acabo de leer!!! vaya felicidad y cuánta gente te ha visitado, vale la pena!!!
    Y me reencanta doblemente porqué el bacalao me gusta muchísimo, creo que te lo he dicho muchas veces, jeje y por supuesto tú bacalhau dourado me lo comía yo celebrando contigo tus buenas noticias que nos cuentas últimamente, sigue así guapa.
    Un beso

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  92. El millón de visitas es la recompensa por tu trabajo y dedicación. Espero que sean por lo menos otro millón, entre las que se encontraran mis visitas. Felicidades!!!
    Me apunto al sorteo. Elijo las mermeladas.
    elinderivas@gmail.com
    Un beso

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  93. Uf, me ha costado llegar abajo del todo...
    Estuve hace cuatro años en Portugal y doy fe que el bacalao es su punto fuerte. Pero es que aun sólo al horno con patatas y poco más era una delicia.
    Posteriormente hice un par de recetas portuguesas de bacalao y no me decepcionaron (también, por cierto, con patatas paja).

    Y bueno, paso a darte los datos para el sorteo.
    María Pereira
    Lote de mermeladas y castañas
    Valkiria_x@hotmail.com

    Gracias!

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  94. Felicidades por ese gran numero de visitas .
    Hace un año que estuve en Portugal y me gusto el bacalao ,no lo he vuelto a comer desde entonces ,voy a tener que solucionar en breve.
    Me apunto al sorteo ,esos platos me encantan,si tuviese suerte elijo las mermeladas.
    encarnitafer@gmail.com


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  95. Muchas felicidades por ese mas de un millon. Que pasada.
    Yo tambien en estoy en ello. Ya me falta menos. jejejejejeje

    Vamos a ver si probamos la receta, aunque yo no soy muy de pescado en casa si que les gusta.
    Te mando los datos para el sorteo:
    Carolina Gonzalez
    gocarolin@gmail.com

    Las mermeladas y castañas en almibar

    Muchos besos, y a seguir, que es genial.

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  96. Enhorabuena, tantas visitas son un premio a un trabajo bien hecho.
    Me apunto a ese maravilloso sorteo y si me tocase me quedo con las reducciones. Mi correo marusko@yahoo.com.
    Buen día

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  97. Muchas felicidades Carmen!!! un gran número y subiendo, jejeje
    Dolores- migrandiversion@hotmail.com ...Reducciones
    Bss

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  98. Anónimo3.11.13

    Hola¡¡¡
    enhorabuena por el millón de visitas¡¡
    Me encanta el regaloooo, a ver si tengo suerte. La dirección: laura.fernandez.fernandez@hotmail.com y el producto gourmet favorito... las castañas en almibar¡¡¡
    Gracias¡

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  99. Felicidades!
    Me apunto. Gracias!

    Maria Rosa
    mfernandezlb@wanadoo.es

    elijo las 3 reducciones de la empresa CASA DA PRISCA

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  100. Mmmm!!Me encanta el balado dourao!!!Yo lo suelo hacer bastante, y con las papitas hechas en casa...Vaya pedazo de sorteo..pero no era pa menos!!! 1.000.000!!!!!Guauuuuuuuuuuuuuuu!!!Enhorabuena!!!la verdad es que es complicado elegir entre los 3 productos gourmet...pero me inclino a por las reducciones de Casa da Prisca....
    A ver si hay suerte!!!!
    Rocío Montalbán

    rociomonmon24@gmail.com

    Gracias!!

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  101. ¡Muchas felicidades! Me encantaría participar en el sorteo. Estos son mis datos:
    Rosa María
    alacartemenus@gmail.com
    El producto que me gustaría son las Sales del Himalaya de la empresa LA CHINATA

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  102. Anónimo4.11.13

    Felicidades!, te sigo desde hace un tiempo gracias a otro blog que hizo un reto Tía Alia, desde entonces estás en mi lista de favoritos! jeje.

    Me apunto al concurso con las sales del Himalaya.
    Verónica Carrillo
    veronica.cn@hotmail.es

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  103. Muchas felicidades, Carmen! No te extrañe ese número de visitas, la calidad del blog, de las recetas y de las fotos, y sobre todo de la autora justifican todas esas y muchas más!
    Me encantará participar en el sorteo, me gustaría probar esas reducciones, a ver qué cositas me salen con ellas. Mi mail es montesclarosortiz@gmail.com
    Un abrazo!

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  104. Muchas felicidades, Carmen! No te extrañe ese número de visitas, la calidad del blog, de las recetas y de las fotos, y sobre todo de la autora justifican todas esas y muchas más!
    Me encantará participar en el sorteo, me gustaría probar esas reducciones, a ver qué cositas me salen con ellas. Mi mail es montesclarosortiz@gmail.com
    Un abrazo!

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  105. Me apunto a tu sorteo y al Lote de mermeladas y castañas
    mail: viaxaemmicocina@gmail.com

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  106. Anónimo5.11.13

    hola, muchas felicidades. mis datos: Eva Batlle, batlleva@gmail.com y me gustaria tener las 3 reducciones de CASA DA PRISCA.
    Gracias.

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  107. Muchisimas felicidades por el millon de visitas!!!! Wow, es impresionante!!! Aunque con el trabajo tan impecable que realizas te mereces eso y mucho más.

    Bueno, esta receta es una de mis debilidades en la cocina...La hacemos mucho, sale deliciosa y es muy completa, lo único que yo no le añado las aceituna negras.

    Vaya regalazos!!! Los quierooooooo!!! Ya que nos das a elegir.. Yo querría las mermeladas y castañas ;) Mi correo es frambuesaycaramelo@gmail.com

    Muchisimas gracias!! Un besote!

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  108. Enhorabuena por esa cifra, y que siga en aumento!!!!
    Esta receta la probaré, porque me parece facil, rápida y que entra facil por los ojos :)
    Muchas gracias por el sorteo, si me tocase, de los productos gourmet prefiero las 3 reducciones. Mi correo es zuri_0601@hotmail.com
    Gracias de nuevo. Un Saludo

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  109. Felicidades!!!! Fácil seguirte y fácil que aumentes las entradas de seguidores!! Mi favorito para el concurso es: 3 reducciones de la empresa CASA DA PRISCA. Mi correo: qnkalmu@gmail.com
    Gracias!!!

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  110. ¡Muchas felicidades, tocaya! ¡Ya eres millonaria! Con la ilusión que me hace a mí ver cómo van llegando visitas a mi blog (muuuuucho más despacito) me imagino lo que se tiene que sentiir con un millón, la ilusión que tiene que hacer que haya tanta gente a la que le interesa lo que dices y lo que cocinas. ¡A por el segundo millón!
    A ver si tengo suerte con el sorteo.
    mcarmenperseb@gmail.com
    Mermeladas y castañas en almíbar PRADA A TOPE

    Besos
    Carmen .

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  111. Tienes razón, es indiscutible que los portugueses hacen el mejor bacalao. Yo que desde Galicia los tengo cerquita, he ido muchas veces de excursión de domingo a comer el bacalao. No podría decidirme por una sola preparación, me encantan todas. Asi como lo presentas es genial, fácil y perfecto para un picoteo servido en esas tartaletas. Por supuesto, me apunto al sorteo aunque me pones difícil la elección..creo que me quedo con las mermeladas y castañas. A ver si hay suerte :) Un besiño (albasalgadolopez(arroba)gmail.com)

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  112. ¡Enhorabuena Carmen! No me extraña que tengas tan buena acogida. No solo tienes unas recetas increíbles, también eres un encanto de persona.

    Me encantaría participar en el sorteo.

    Mi correo es rocioalb@gmail.com
    Y mi preferencia, las sales del Himalaya.

    Un beso

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  113. Carmen yo como siempre por los pelos!!!!
    No me extraña en absoluto que hayas adquirido tantas visitas y seguidores, tienes un blog magnífico y repleto de grandes ideas.
    Me apunto al sorteo.
    Soy Toñi, mi correo: ricoricodelicioso@hotmail.es.
    Me quedo con las mermeladas y castañas de Prada a tope... Uummmmm!!!! Maravillosa comida del Bierzo.
    Enhorabuena Carmen.
    Mil besos.

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  114. Hola Carmen! Aquí está la mayor tardona...en fin...
    La receta me encanta, probaré lo del bacalao con el toque de aceituna negra, me llama mucho la trnción.
    Enhorabuena por tener tantísimo éxito, cuenta conmigo para tu sorteo
    Besos,
    Laura
    Because.gb@gmail.com

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Gracias por tu comentario, me arranca la sonrisa :)