15.2.13

Tarta campo de margaritas [feliz cumpleaños mamá]


Hoy no vengo con receta pero no por ello quiero faltar a mi cita de los viernes con vosotros.

Hoy quiero enseñaros la tarta de cumpleaños que le preparé a mi madre y que disfrutamos el domingo pasado.  Son muchas las recetas que tengo en la recámara esperando su turno de publicación pero esta hermosura se ha colado y es que no podía esperar más.


Para la base de la tarta preparé el bizcocho de quesitos, uno de mis favoritos.  Queda jugoso y no es dulce en exceso, cosa que me parecía muy importante para compensar el dulzor de la cobertura de nata montada y de las flores de pasta de azúcar.

Para hacerlo más sabroso lo corté en tres planchas y lo rellené de una fina capa de coulis de fresa y de un suavísimo swiss meringue buttercream de fresa.

No tengo fotos del corte por razones obvias.  Una vez llegaron los invitados a casa fue imposible de todas todas hacer nada más que atender a sus necesidades y de las mías que no eran otras que disfrutar de su compañía.


La idea de la tarta está sacada del libro "Birthday cakes for kids" (Tartas de cumpleaños para niños) de Annie Riggs, impresionante fuente de ideas e inspiración. 

No será esta la única tarta sacada de este libro que se pasee por mi blog en los próximos meses.  Es imposible resistirse a las preciosidades que contiene en sus páginas :)


59 comentarios :

  1. ¡Me encanta! Fina y elegante a la par que sencilla y delicada, como diría mi abuelita!
    Preciosa!

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  2. Preciosa Carmen!!! Ideal para una celebración tan especial!!! Te felicito, te quedó maravillosa!!!

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  3. Te ha quedado preciosa, me encantan las margaritas y la combinación de colores es fabulosa.
    besos

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  4. me dejas sin palabras ! que bonita presentación ya me imagino la cara de tu madre al verla! habra quedado encantada de esta preciosidad y con ese relleno una delicia de pastel ! felicidades y besitos a las dos.

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  5. Carmen ni por un momento dudo de que el corte debe ser espectacular,la tarta desde luego lo es. Mira aunque este inspirada de un libro, seguro que hay mucho de ti en ella. La veo elegante y de los más alegre que es de lo que se trata a la hora de celebrar el cumpleaños de alguien tan importante, como una madre. Muchas felicidades a tu madre y un gran beso para ti.

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  6. Querida Carmen
    Será la mejor madre del mundo, y tiene una hija que vale mucho, ya preparar una tarta así con tanto cariño es un gran regalo, reunión de familia y entrada en el blog pues pa' dejarnos sin palabras.
    Me gustan tus bizcochos, ya lo sabes, además tus decoraciones son siempre preciosas y bien pensadas, el resultado? sobresaliente!
    Feliz cumpleaños para tu madre, y enhorabuena hija
    Feliz finde
    Besitos

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  7. ¡Qué maravilla de tarta! Me has dejado impresionada.

    Buen fin de semana.

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  8. El libro seguro que tiene tartas preciosas, pero hay que saber plasmarlas después y tu la has bordado. Nos has llevado directamente a la primavera.Que maravilla de tarta , que alegre y rica seguramente tenía que estar. Felicidades a tu madre, Un beso

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  9. Que bonita te ha quedado seguro que le encanta! Muchas felicidades!

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  10. La Primavera se ha adelantado con esta tarta. Me encanta porque da alegría y pone de buen humor con ese colorido campestre. ¡Es preciosa!

    Bss

    Elena

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  11. Carmen!!!!! es una preciosidad de tarta, hasta me apetece ponerme en medio de margarita, jejejje, es impresionante la decoración. Felicidades a tu madre y a tí por ser tan estupenda, un abrazo

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  12. Hola Carmen! Que bonita tarta! Es una preciosidad...además con ese interior delicioso!
    Felicidades a tu madre y a ti por el resultado maravilloso!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  13. Nunca un nombre de tarta estuvo tan acertado. Realmente parece un campo de margaritas. Seguro que a tu familia les dejó alucinados y si encima estaba rica. Es una suerte poder realizar y comer esas maravillosas tartas. Felicidades a ti y a tu madre. Besos

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  14. Qué barbaridad, Carmen! Qué paciencia. Está preciosa. Ves, esto es lo que yo nunca seré capaz de hacer. Imagino que toda tu familia se quedaría alucinada.

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  15. Te ha quedado preciosa y elegante. Me encanta!!!!!

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  16. Que maravilla de tarta!!!!!!!!!!

    Se quedarían todos alucinados con semejante obra de arte, no????

    Felicidades a las dos!!!!

    Un besito!!

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  17. Preciosa y magníficamente decorada, muchas felicidades a tu madre, besos
    Sofía

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  18. Ohhh es preciosa!!! Qué bonita!! Es que me encanta, desde luego tu madre se lo merece sin duda alguna, además madre sólo hay una y para ellas lo mejor.

    Besos

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  19. Sencillamente impresionante!!
    Muchas felicidades a tu madre.
    Y felicidades a la autora de la tarta, que menuda artista está hecha.
    muchos besos

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  20. Preciosa tarta Carmen, tu madre habrá estado encantada¡¡¡ Bs y buen fin de semana.

    Virginia "sweet and sour"

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  21. Qué delicia de tarta. Muchísimas felicidades a tu mamá.
    Besos

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  22. ya se, ya se que no podías hacer foto del corte, pero como fastidia, jajaja. Lo primero, gracias por refrescarnos la memoria con ese bizcocho de quesitos, o me lo salté o no se qué pasó, pero me lo guardo en la recámara.

    Y en cuanto a la decoración, qué decirte, me encanta!!! Y es muy probable que un día la haga, ya que mi madre y mi hermana se llaman Margarita y me parece una muy buena forma de decorarles una tarta, no crees???

    Besos. Paula

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  23. Pero buenoooooo!!!!! Cada día me sorprendes más!!!!! No me ves, pero te estoy haciendo la ola....

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  24. ¡Enhorabuena Carmen! no me extraña que una vez la pusieras en la mesa no pudieses hacer fotos del corte! debió durar un santiamén! y..imagino la cara de tu madre! ¡orgullosa de su hija! (por cierto tiene bastaaaantes motivos para estarlo!. besos!

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  25. Carmen que preciosidad parace que llego la Primavera a tu blog!!:)Que arte tienes....:)
    Feliz cumple a tu madre y un besazo a las dos!!

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  26. Una tarta preciosa para tu mamá, cuando amor en cada detalle :o)
    Besos y feliz finde,
    Palmira

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  27. Carmen....no hay palabras, que pena vivir tan cerca y no poder disfrutar de tu compañía en la cocina..........ainsss
    Bss
    Mar

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  28. Sencillamente maravillosa!

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  29. Es preciosa! seguro que le diste una bonita sorpresa a tu madre.
    Felicidades por su cumple y a ti por la tarta tan bonita.
    Un beso

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  30. Felicidades. Un bonito pastel. Al final siempre nos pasa lo mismo: nos falta foto del corte. No pasa nada, seguro que estaba muy bueno.
    Feliz fin de semana,
    Nani

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  31. Felicidades a tu madre y que me mejor manera de celebrarlo que con con una rica y preciosa tarta ,me encanta.besinos

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  32. felicidades a tu padre,seguro que le habrá encantado por que es bonita de verdad..

    Besets

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  33. que cosa mas bonita!! me e quedado prendada, precioso!

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  34. Que cosa mas bonita Carmen!!!!!!!!!!!! que orgullosa se ha tenido que sentir tu madre....bueno y tu de haber hecho esta maravilla. La verdad es que hoy aquí tenemos un día así de primavera....que ya hacia falta jaja.
    Muchas felicidades a tu madre y a ti enhorabuena por esa manos
    Buen finde

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  35. ¡Qué tarta más bonita, más fina y más alegre!.
    Supongo que tu madre estaría encantada con ella.
    Un besote.

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  36. Hola, Carmen.
    ¡He quedado perdidamente enamorada de esta torta! Qué belleza !! Es elegante, discreta a la vez que transmite tanto amor y pasión.
    Felicitaciones a tu mamá por su cumpleaños. Cariños.

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  37. ¡Que bonita Carmen!. Ya siento no ver ese corte y me supongo que estaria deliciosa, máxime siendo un bizcocho de quesitos jeje. Estoy deseando ver esas tartas del libro que viendo esta, prometen mucho mucho.

    Un beso
    Bea

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  38. menuda preciosidad que pena comersela

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  39. Sencillamente preciosa Carmen!!!! tu mamá contentisima del regalo. Besoss,

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  40. ¡Que bella tarta!. Tu madre estaría encantada por tan rico regalo.
    Un saludo cordial.

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  41. Desde luego que es una preciosidad de tarta, CArmen, además me parece muy apropiada para una mami, me encanta
    BEsitos

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  42. Sin palabras me has dejado,que cosa más bonita tocaya,me imagino la felicidad de tu madre al ver una tarta tan preciosa!!

    Feliz fin de semana
    Un besazo

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  43. Pues no te pienses que porque yo ya hubiera visto anteriormente esta tarta, no me iba a impresionar ahora de nuevo. Ahora se aprecia un color verde tan brillante y con esas margaritas en su esplendor... En la primera foto dan ganas de meter el dedo y rechupetearlo.

    Estoy segura de que disfrutarías de la cara de sorpresa que pondrían tus comensales cuando sacaras esta tarta a la mesa; es de esas imágenes que son difíciles de borrar de la memoria de una. Pero sobre todo, sobre todo, la sorpresa que recibe una madre de parte de una hija con tan buena mano para todo, pero especialmente en este mundo de las tartas. ¡Vaya sorpresa ... y por todo! Se desharía como muchas de nosotras hemos hecho al ver tu tarta.

    Siempre nos gusta ver el corte de las tartas, e incluso de un sencillo bizcocho. Esta vez no ha podido ser, y es obvio, pero seguro que lo que más mereció la pena fue llevarse un rico bocado de bizcocho, con el coulis y la crema de mantequilla de fresa. ¡Qué rico!

    Y bueno, no puedo marcharme sin dejarte unas palabras que mucho tienen que ver con el evento: ¡Felicita a mi madre de tu parte!

    ;)

    Besos, y ¡hasta mañana! :D

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  44. Holaaa, pero que preciosidad de tarta. No me extraña que se haya colado de las recetas pendientes de publicar, si es un auténtico primor. Delicada y suave, con unos colores que alegran al más pintao! Que artista eres maja, que artista. Y desde luego, merecería la pena ver a la cara de tu madre al ver esta maravilla.
    Un besooo

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  45. jolines vaya señora tarta que te salio,desde luego es una obra perfecta para dedicarle a un ser querido, en este caso a tu madre,que supongo que alucinaría con esta maravilla.El corte me lo imagino y buena no¡ buenisima¡¡
    que tengas un buen finde y disfruta
    un besote

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  46. Felicidades a tu mami, Carmen!
    Esta tarta es impresionanteeeee! Te quedó realmente preciosa, sí!
    Un besito,
    Aurélie

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  47. Es una preciosidad Carmen! tu madre se debería de quedar con la boca abierta cuando la vio, no? Un beso.

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  48. Pero que bonita te ha quedado!. Me ha recordado a cuando pasaba los domingos en el campo y cortabamos margaritas! Haían algunas gigantes!! Muchas felicidades a tu madre!! Me voy corriendo a la cocina que tengo el ragú en el fuego!!.

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  49. Es una tarta preciosa, Carmen, como todas las que preparas. Tu madre y la mía casi cumplen el mismo día, la mía el 7 de febrero. Probaré ese bizcocho de quesitos, y esa decoración tan preciosa para sorprender a todos. Tienes unas ideas perfectas para decorar tartas, son todas preciosas.
    Besos.

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  50. Lo que tienes en tus manos es arte...una maravillosa tarta
    Bss

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  51. Muchas felicidades, aunque atrasadas, a tu mami!!
    Que tarta más bonita has hecho, a mí eso no se me da ni en mis mejores sueños!!
    Tienes unas manos que ya las quisiera para mí!!
    Besotes guapa!!

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  52. Impresionante te ha quedado la tarta, seguro que tu mami disfruto, eres una artista. besicos

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  53. que buen gusto en la decoración, seguro que riquísima también. un abrazo.

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  54. ¡Qué buena pinta!, no me extraña que no pudieras hacerle fotos del corte.....
    ¿Me podrías decir donde has comprado las margaritas del adorno?.
    Un saludo.

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    1. Mercedes, las margaritas las hice yo en casa con pasta de azúcar y cortadores de margaritas de varios tamaños.
      Un saludo, Carmen

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    3. Carmen, pues te han quedado preciosas. Eres una artista..... ¿has puesto la entrada de como se hace?....... Sería interesante. Un saludo

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  55. Hola
    un felicidades enorme a tu mami y un enhorabuena grande para ti por esta tarta tan preciosa, que bonita y que ganitas de primavera
    besitos

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  56. Preciosa no, lo siguiente. Eso es lo que es esta tarta tan bonita como tu. Si es que estas echa un artista hija mia...
    Bss, Anna

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Gracias por tu comentario, me arranca la sonrisa :)